Glutensiz, Kremalı Islak Kek

İşte o gün.. Doya doya her yerde pembeler, kırmızılar ve kalpler kullanabileceğimiz yılın en ponçik günü. Bu günün sevgiyi lezzetle buluşturan özel tarifi: pastacı kremalı ıslak kek. Tabii ki glutensiz ❤️

Malzemeler:

• 3 yumurta

• 1 bardak şeker (250 ml)

• 1 bardak sıvı yağ (250 ml)

• 1 bardak süt. (250 ml)

• 1 bardak Mionel Glutensiz Un (250 ml)

• 2 yemek kaşığı kakao

• 1 paket vanilin

• 1 paket kabartma tozu

Sos için gerekli malzemeler:

• 1 çay bardağı sıvı yağ

• 1 su bardağı süt

• 2 Yemek kaşığı şeker

• 2 Yemek kaşığı kakao

• Bir avuç damla çikolata

3 yumurtayı şeker ile 2-3 dakika beyazlaşana kadar çırpıyoruz. Ardından önce sıvı sonra kuru malzemeleri katıp bir çırpıcı yardımı ile karıştırıyoruz.

Hazırladığımız kek karışımını yağladığımız kek kalıbına dökerek önceden ısıtılmış fırında 170 derece 40 dakika boyunca pişiriyoruz.

Sosumuz için gerekli tüm malzemeleri karıştırarak biraz pişiriyoruz. Kekimiz fırından çıktıktan hemen sonra üzerine küçük delikler açıp hazırladığımız bu sosu kekimizi üzerine döküp çekmesini bekliyoruz.

Pastacı Kreması:

• 2 su bardağı süt

• 2 yumurta

• 2 yemek kaşığı un

• 2 yemek kaşığı mısır nişastası (kıvamı daha yoğun istiyorsanız 3 yemek kaşığı kullanabilirsiniz.)

• 1 çay bardağı şeker

• Vanilin

Tüm malzemeleri ağır ateşte pürüzsüz bir kıvam alana kadar pişiriyoruz. Hazırladığımız kremayı dilerseniz sıkma torbası dilerseniz kaşık veya spatula yardımı ile kek üzerine yayıp sevdiğimiz meyveler ile süslüyoruz 💫

1 gün değil her gün❣️

Sevgiyle kalın…