Glutensiz Krep Bohça

Hafta sonu için lezzet garantili nefis bir tarifimiz var: glutensiz krep bohça.

Malzemeler

1 su bardağı (200ml) Mionel E-Free Un

1 su bardağı (200ml) süt

2 yumurta (oda sıcaklığında)

1 çay kaşığı kabartma tozu

3 yemek kaşığı yağ

Tuz

İçi için:

1 soğan

7-8 diş sarımsak

400 gram kıyma

1 yemek kaşığı salça

2 domates

Biber (İsteğe bağlı)

Tuz/ Karabiber

Maydanoz

Oda sıcaklığındaki iki yumurtayı sırasıyla yağ, tuz, kabartma tozu ve süt ile çırpıyoruz. En son unumuzu da ekleyerek pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpmaya devam ediyoruz. Krep karışımımız hazır. Uygun bir tavada orta ateşte arkalı önlü pişiriyoruz. Bu ölçülerden ortalama 4 adet krep çıkıyor

İç harcı için soğan, sarımsak, salça ve kıymayı kavuruyoruz. Üzerine domateslerimizi rendeleyip, maydanoz ve baharatları da ekleyerek kısık ateşte pişiriyoruz. Hazırladığımız iç harcı biraz soğuduktan sonra kreplerimizle bohça yapıp fırında 180 derecede 10 dakika kontrollü pişiriyoruz.

Sarımsaklı yoğurt ve yağ ile glütensiz bohçalarımız servise hazır. Dilerseniz krep bohçalarını fırına atmadan önce buzluğa kaldırarak saklayabilirsiniz 💫