Glutensiz Yılbaşı Kurabiyesi

Güneş'in etrafında ışıl ışıl döneceğimiz yepyeni bir yıla merhaba dememize saatler kaldı. Bu akşamın yeni dilekler ve yeni umutlarla dolup taşacak mutlu sofralarına biz de bir şeyler katmak istedik: Airfryer’da Glutensiz Yılbaşı Kurabiyesi💫

Malzemeler:

• 1 paket tereyağ

• 1 su bardağı pudra şekeri (kurabiyeler esmer olsun isterseniz esmer şeker kullanabilirsiniz.)

• 1 çay bardağı mısır nişastası

• 1 tatlı kaşığı toz zencefil

• 1 tatlı kaşığı tarçın

• Yarım çay kaşığı karbonat

• 1 yumurta

• 4 su bardağı Mionel E-Free Un

Tereyağ ile yumurtayı biraz karıştırıp ardından tüm kuru malzemeleri ekleyerek iyice yoğuruyoruz. Elde ettiğimiz hamuru üzeri kapalı şekilde yarım saat buzdolabında bekletiyoruz.

Buzdolabından aldığımız dinlenmiş hamurumuzu iki yağlı kağıt arasında çok da ince olmayacak şekilde açıp istediğimiz kalıplar ile şekillendiriyoruz.

Airfryer’da yağlı kağıt serip 170 derecede 15 dakika pişiriyoruz.

Ufak bir not: hazırlamış olduğunuz hamuru şekillendirdikten sonra buzlukta saklayabilir, istediğinizde çıkarıp airfryerda pişirebilirsiniz.