Peynirli Glutensiz Mini Poğaça

Toplanın! Mis gibi kokusu ve tadıyla yedikçe yiyeceğiniz, ağızda dağılan, harika bir mini poğaça yapıyoruz 👌

Malzemelerimiz:

• 125 gram tereyağı

• 1 çay bardağı sıvı yağ

• 1 çay bardağı yoğurt

• 1 çay kaşığı karbonat

• 1 paket kabartma tozu

• 1 yemek kaşığı sirke

• 1 tatlı kaşığı tuz

• 1 adet yumurta

• 4 su bardağı Mionel E-Free Un

• 250 gram beyaz peynir

• Dilediğiniz yeşillikler (Maydonoz, dereotu, taze nane)

• Susam / çöreotu

Oda sıcaklığında beklettiğimiz tereyağına sıvı yağ, yoğurt, karbonat, kabartma tozu, sirke,tuz ve 1 adet yumurtanın akını ekleyip iyice karıştırıyoruz.

Ardından minik minik doğradığımız yeşillikleri de ilave ederek bir kez daha karıştırıyoruz.

Hazırladığımız harca elek yardımıyla 4 su bardağı Mionel unumuzu ekleyip yumuşak bir kıvam alana kadar yoğuruyoruz.

Daha sonra hamurdan kopardığımız ceviz büyüklüğünde parçaların ortasına peynir ekleyip top şekline getiriyoruz. Ardından harcın içerisinde akını kullandığımız yumurtanın sarısını kurabiyelerimizin üzerine sürüp, dilediğimiz miktarda çöreotu ya da susam döküyoruz. 180 derece fırında 30 dakika kontrollü şekilde pişiriyoruz.

Afiyet olsun 💫